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先日、みきママの包まないシュウマイを作ってみました。
ただ詳しいレシピは公式ブログでは紹介されていないので、
クックパッドに載っていた方のレシピを参考に作りました。
包まないシュウマイはその名の通り、1つずつ包まないので時短レシピ!
さらに、えのきをタネに混ぜることでかさ増しにもなっています☆
今回はえのきの代わりに、いーさんも食べ易いように
ぶなしめじを加えました。
完成品がこちら↓↓
「何コレ〜???」という旦那さんの反応もバッチリwww
インパクトがあるので、お祝い事や大人数で食べるときにもってこいの料理です☆
お味は…?
旦那さん曰く、普通のシュウマイと違って
底がパリパリと焼き目が入っていて食感がいい!ということです(^ω^*)
たしかに、餃子のように焼き目がパリッとしていて、
でも上の皮はモチモチ。この食感の差も面白いです!
でも味がしっかりしているので、気をつけないと食べ過ぎちゃいます!
というか、いーさんには濃すぎでした。。。
次作るときは、もう少し味薄めで作ろうと思います(^▽^;)
今回のレシピの特徴
包まなくていいので時短!簡単!
洗い物は大きめのボウル、フライパン、まな板、包丁、大さじ小さじだけ。
えのきをタネに混ぜることでかさ増し!
ただ味が濃いめの印象です。
でも付けタレを人数分用意する必要なーし!www
ちなみに公式の動画はコチラです↓↓
公式ブログによると、ドでかシュウマイのレシピは
下記のレシピ本に掲載されてるようです(^ω^*)
みきママのフライパンでできるめちゃうま!レシピ (別冊ESSE)
- 作者: 藤原美樹
- 出版社/メーカー: 扶桑社
- 発売日: 2015/04/21
- メディア: ムック
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